Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante puntero en la provincia de Burgos. Pasarás a formar parte de la plantilla de un conocido grupo de restauración.

Funciones:

• Gestión del equipo de cocina, formado por aproximadamente 7 personas.
• Planificación y organización de las necesidades semanales.
• Establecimiento de protocolos y asignación de funciones al equipo.
• Gestión y realización de los horarios de la plantilla.
• Mantenimiento de contacto con proveedores, negociación y previsión de pedidos.
• Asegurar el correcto aprovisionamiento del espacio de trabajo.
• Comunicación entre los diferentes departamentos del grupo.
• Organización de eventos (bodas, eventos especiales, etc.).

Requisitos:

• Experiencia previa de al menos 2 años en el sector hotelero y/o de la restauración.
• Experiencia en gestión de personal y dirección de equipos.
• Pasión por la gastronomía.

Ofrecemos:

• Contrato estable y por empresa.
• Horario fijo toda la semana, 2 días libres.
• Paquete retributivo atractivo según valía y experiencia.
• Incorporación inmediata.